专业第一印象
- 茶树
- 绿茶
- 生产
- 检验
专业简介
专业定义茶树栽培与茶叶加工主要研究茶树的栽培以及茶叶的生产、加工、检验、审评、营销等方面基本知识和技能，进行茶树培育、茶叶生产与贸易、茶叶质量评测等。茶是世界三大无酒精饮料之一，也是我国的国饮，有着悠久的历史，因此，在我国的众多农林高校中，均开设了茶学本科专业。开设茶学专业的院校有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、西南大学、四川农业大学、华南农业大学、华中农业大学、云南农业大学、西北农林大学、南京农业大学、山东农业大学以、青岛农业大学以及贵州大学等14所大学，着重于高素质研究型人才的培养，但在高素质的技能型人才的培养方面略显不足，而据统计表明，未来十年，我国茶业将会快速发展，各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求将在1万人左右。
主干课程
| 专业名称 | |
|---|---|
| 植物生产环境 | |
| 茶树病虫害防治 | |
| 茶园生产技术 | |
| 茶叶加工技术 | |
| 茶叶审评与检验技术 | |
| 中国茶艺 | |
| 茶叶经营与贸易 | |