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食品卫生与营养学专业介绍_本科_医学

食品卫生与营养学专业介绍_本科_医学

四年 授理学学士 本科 医学 公共卫生与预防医学类

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专业第一印象

  • 卫生
  • 食物
  • 霉菌
  • 营养

专业简介

食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

主干课程

专业名称
营养学基础
临床营养学
食品卫生学
食品工艺学
烹调学
食品毒理学
组织学与胚胎学
人体解剖学
生理学
生物化学
内科学
外科学
儿科学
医学统计学
流行病学
英语
计算机